Siakap Steam Limau

Menu tengahari..

Siakap steam Limau

1 ekor ikan siakap
1 ulas halia dicincang
1 labu bawang besar dicincang
2 ulas bawang putih dicincang
3 batang cili padi
2 batang cili merah
2 batang serai dicincang
2 biji limau kasturi
1 biji lemon
1 biji tomato
3 sudu sos ikan
1 sudu kecil gula
secubit garam dan secubit perasa.

Cara-caranya:

• Bersihkan ikan dan letakkan didalam bekas steam
• Masukkan semua bahan yang dicincang keatas ikan tersebut
• Perahkan jus limau kasturi serta susunkan lemon, cili padi, cili merah dan juga tomato yang dipotong nipis
• renjiskan sos ikan , masukkan sedikit garam, gula dan perasa
• Kukus selama 20 minit dan boleh dihidangkan bersama nasi.