Bila rasa Crepe Durian yang kak long buat ni, memang sedap sesangat.. terus cari kat blog kak long, ada pon resepinya. Boleh la ina mencuba ya kak long.. Terima kasih sebab berkongsi resepinya.
CREPE DURIAN
am@serojakitchen
Bahab-bahannya
250g Tepung Gandum
1sk garam
1sk vanilla
1/2 sb butter (dicairkan)
1/2 sb butter (dicairkan)
3 biji telur (size : 'B')
500ml santan/susu cair
sedikit pewarna kuning/warna kuning lemon
Fillingnya
Isi durian secukupnya (di kacau hingga rata)
300ml Fresh Cream (di mixer hingga kental)
Caranya
Satukan semua bahan (diblender jer..), masukkan sedikit butter tadi, kacau rata.. kemudian panaskan kuali non stick dan tuangkan satu senduk adunan lalu di senget-sengetkan kuali hingga adunan rata keseluruhannya. Adunan kelhatan sedikit garing di tepinya terus di angkat dan di sejukan, (masak adunan satu bahagian aje.)
*Kalau adunan agak pekat boleh tambahkan sedikit air.
*Kalau adunan agak pekat boleh tambahkan sedikit air.
Di atas crepe letakkan 1/2 sudu besar fresh cream kemudian sedikit isi durian kemudian tutup lagi dengan fresh cream dan di lipat, jadikan seperti bentuk bantal. Siap..!
No comments:
Post a Comment